Ungkvæg okse Tykkam Uden ben

Ungkvæg okse Tykkam Uden ben

Normal pris 94,00 kr Tilbud

Tykkammen sidder mellem fileten og hovedet og er en meget bindevævsrig og fedtrig udskæring. Den kan steges hel som gammeldags oksesteg eller skæres i tern og bruges i gryderetter. Det er vigtigt, at kødet får tid nok og kommer op på en centrum temperatur på 80 grader for at udvikle den bedste smag, saftighed og mørhed.

Født, opvokset, slagtet og opskåret i Danmark